マクマリー生物有機化学 生化学編
| 出版社名 | 丸善出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2018年1月 |
| ISBNコード |
978-4-621-30240-8
（4-621-30240-X） |
| 税込価格 | 5,390円 |
| 頁数・縦 | ３９３Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | マクマリー生物有機化学 |
商品内容
| 要旨 |
『生化学編』では、生命現象とその背景にある有機化学が簡潔に示されており、生命現象の“必然性”が理解できる構成になっている。また、生化学的現象と日常生活との結びつきも多数例示し、興味関心が深まるよう工夫されている。バイオ系、生命科学系、食品系や理学系、工学系で、生命科学を学ぶ学生に理解してもらうことを目標に、視覚的な図や写真、ポイントを強調した化学式を使って解説。また、原書８版では生命現象のみならず、生化学と日常生活の中の化学との関連も強調して解説する。生化学の要点をおさえ、かつ多面的に理解するのに非常に適した教科書である。 |
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| 目次 |
アミノ酸とタンパク質 |
おすすめコメント
米国で高い評価を受けている“Ｆｕｎｄａｍｅｎｔａｌｓ ｏｆ Ｇｅｎｅｒａｌ， Ｏｒｇａｎｉｃ， ａｎｄ Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ （第８版） ”の翻訳。「物理法則によって成り立つ化学」と「化学反応によって成り立つ生命活動あるいは現象」を関連づけながら学ぶことができる教科書。『生化学編』では、生命現象とその背景にある有機化学が簡潔に示されており、生命現象の“必然性”が理解できる構成になっている。また、生化学的現象と日常生活との結びつきも多数例示し、興味関心が深まるよう工夫されている。