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マクマリー生物有機化学 有機化学編

出版社名 丸善出版
出版年月 2018年1月
ISBNコード 978-4-621-30241-5
4-621-30241-8
税込価格 4,950円
頁数・縦 257P 26cm
シリーズ名 マクマリー生物有機化学

商品内容

要旨

『有機化学編』では、有機化学の簡潔な解説の随所で、関連する生命現象についての話題や、日常生活との関連が盛り込まれ、有機化学を学ぶ意味が理解できる。さらに、有機化学とその化学反応を理解する延長上で、生化学反応を理解できるように配慮されている。バイオ系、生命科学系、食品系や理学系、工学系で、生命科学を学ぶ学生に理解してもらうことを目標に、視覚的な図や写真、ポイントを強調した化学式を使って解説。また、原書8版では新たに“Hands‐on Chemistry”が追加され、これまで以上に自分で体感しながら化学を理解しやすい構成となっている。“生命の不思議”は連続的な化学反応の積み重ねである。本書を通して、その生命の不思議を理解する基礎となる有機化学を身につけることができるだろう。

目次

1 アルカン:有機化学のはじめの一歩
2 アルケン、アルキン、および芳香族化合物
3 酸素、硫黄あるいはハロゲン含有化合物
4 アルデヒドとケトン
5 アミン
6 カルボン酸と誘導体

おすすめコメント

米国で高い評価を受けている“Fundamentals of General, Organic, and Biological Chemistry (第8版) ”の翻訳。「物理法則によって成り立つ化学」と「化学反応によって成り立つ生命活動あるいは現象」を関連づけながら学ぶことができる教科書。『有機化学編』では、有機化学の簡潔な解説の随所で、関連する生命現象についての話題や、日常生活との関連が盛り込まれ、有機化学を学ぶ意味が理解できる。さらに、有機化学とその化学反応を理解する延長上で、生化学反応を理解できるように配慮されている。