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ゆらいだら、薬膳

josei jisin books

出版社名 光文社
出版年月 2018年2月
ISBNコード 978-4-334-97980-5
4-334-97980-7
税込価格 1,512円
頁数・縦 127P 21cm

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商品内容

要旨

すべての食材には力がある。不調にゆらいだら食べればいい。50代―今がいちばん穏やかで健やか。人生に効くレシピをお伝えします。

目次

日常の薬膳
季節の薬膳
一汁一菜という薬膳
シンプルになっていく調味料
「朝おかゆ」が調子いい
土鍋で、ことこと
「お茶だけ薬膳」という考え方
自分の状態を知る、ということ

おすすめコメント

脳梗塞、乳がんなど相次ぐ病魔との闘いを経て、薬膳とめぐり合い、健康を取り戻した麻木久仁子の自伝的エッセイ&薬膳レシピ集。

著者紹介

麻木 久仁子 (アサギ クニコ)  
1962年、東京都生まれ。テレビやラジオ番組で司会者、コメンテーターとして活躍するほか、クイズを中心にバラエティ番組にも出演。読書家としても知られ、ウェブサイトや新聞で書評を担当する。2010年に脳梗塞を発症。12年には乳がんに罹患し手術を受けたことから、講演会などで自身の経験や検診の大切さを伝えている。また、16年には国際薬膳師の資格を取得。祐成陽子クッキングアートセミナーにて、薬膳講座の講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)