分子栄養学
栄養科学シリーズＮＥＸＴ
| 出版社名 | 講談社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2018年3月 |
| ISBNコード |
978-4-06-155397-2
（4-06-155397-6） |
| 税込価格 | 3,520円 |
| 頁数・縦 | ２２３Ｐ ２６ｃｍ |
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商品内容
| 目次 |
分子栄養学 |
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おすすめコメント
分子生物学の基礎から、テーラーメイド栄養学などの臨床につなげる。各栄養素と遺伝子発現、疾患予防の分子メカニズムに迫る。