• 本

フードバンク 世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策

出版社名 明石書店
出版年月 2018年5月
ISBNコード 978-4-7503-4682-3
4-7503-4682-9
税込価格 2,700円
頁数・縦 190P 22cm

商品内容

目次

第1章 世界の食品ロス対策とフードバンクの多様性
第2章 社会保障システムにおけるフードバンクの意義と役割
第3章 日本のフードバンクと生活困窮者支援
第4章 フランスのフードバンク―手厚い政策的支援による発展
第5章 アメリカのフードバンク―最も長い実践と研究の歴史
第6章 韓国のフードバンク―政府主導下での急速な整備
第7章 食料等の現物寄付の評価―アメリカのフードバンクとアカウンタビリティ

著者紹介

佐藤 順子 (サトウ ジュンコ)  
佛教大学福祉教育開発センター専任講師。立命館大学文学部哲学科心理学専攻卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)