珈琲(こうひい)屋
出版社名 | 新潮社 |
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出版年月 | 2018年5月 |
ISBNコード |
978-4-10-351891-4
(4-10-351891-X) |
税込価格 | 2,970円 |
頁数・縦 | 169P 図版16P 22cm |
商品内容
要旨 |
東京・表参道『大坊珈琲店』と福岡・赤坂『珈琲美美』。豆をどう扱うか。この一杯を淹れる意味は。店には何が必要か?美術、音楽、お客さんたち―珈琲をめぐる対談を「再現」する。 |
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目次 |
対談1 「珈琲美美」にて―大坊が森光を訪ねた |