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    • 本

    ワインの授業　イタリア編

    出版社名 リトルモア
    出版年月 2018年6月
    ISBNコード 978-4-89815-477-9
    （4-89815-477-8）
    税込価格 2,200円
    頁数・縦 １８１Ｐ　２１ｃｍ
    シリーズ名 ワインの授業

    商品内容

    要旨

    ソムリエ・ワインエキスパート資格受験者、自分好みのワインを選べるようになりたい方、ワインの勉強をはじめてみようかな、と思い立った方におすすめ。１週間でイタリアワインがわかる！ワイン・スクールを主宰し、東京とパリでレストランをプロデュースする著者だからこそできる“おいしい”授業。豊穣なイタリアワインの世界の道しるべ。
    目次

    第１章　山麓地帯１
    第２章　山麓地帯２
    第３章　ティレニア海沿岸の州１
    第４章　ティレニア海沿岸の州２
    第５章　アドリア海沿岸の州
    第６章　地中海の島々

    おすすめコメント

    「分かりやすくてスラスラ読める」「目の前で授業を受けているようにすんなり頭に入ってくる」など、大好評のワイン入門書シリーズに、ついにイタリア編が登場です！

    著者紹介

    杉山　明日香 (スギヤマ　アスカ)　　
    東京生まれ、唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエール・きき酒師。有名進学予備校の数学講師として長く教鞭をとる一方、ワインスクール「ＡＳＵＫＡ　Ｌ’ｅｃｏｌｅ　ｄｕ　Ｖｉｎ」の主宰やシャンパーニュ・ワインの輸入業や日本酒の輸出業、東京・西麻布のワインバー＆レストラン「ゴブリン」やフランス・パリのレストラン「ＥＮＹＡＡ　Ｓａｋ´ｅ＆Ｃｈａｍｐａｇｎｅ」のプロデュースなどワイン・日本酒関連の仕事を精力的に行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）