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自然栽培 食が変われば、すべてが変わる。 Vol.15

あなたも、地球も「菌」でできているよね。

出版社名 東邦出版
出版年月 2018年6月
ISBNコード 978-4-8094-1589-0
4-8094-1589-9
税込価格 1,404円
頁数・縦 96P 26cm
シリーズ名 自然栽培

商品内容

目次

人類が生き残るために知っておきたい善も悪もない「微生物」の世界。
微生物に守られて生きる「人」と「土」―自然がすぐとなりにある暮らし
見えないもの。だからこそ感じたい―菌が舞い降りる蔵
畜産から考えるうんちと土のはなし
菌・土・ガン
暑い夏は甘酒と薬膳茶で乗り切ろう!―毎日が元気になる発酵薬膳のススメ
大豆で豆腐をつくる
この庭と自然栽培で世界を魅了する―八芳園
農家だからこそ実現したお腹も心も満たされる店―カフェ&レストランたねのわ
新連載 みっちゃんのイイモノひろめ隊〔ほか〕