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それいけ!子どものスポーツ栄養学

新版

出版社名 健学社
出版年月 2018年8月
ISBNコード 978-4-7797-0472-7
4-7797-0472-3
税込価格 2,376円
頁数・縦 152P 21cm
シリーズ名 それいけ!子どものスポーツ栄養学

商品内容

目次

第1章 基礎編(スポーツをする子としない子の食事は違うの?
スポーツ選手にとって朝食は大事なの? ほか)
第2章 上級編(朝練のあるときの朝ごはんはどんなものがいいの?
バイキングの上手な食べ方は? ほか)
第3章 フィジカル編(体を大きくするにはどうしたらいいの?
筋力アップの食事 ほか)
第4章 メディカル編(貧血を予防するには
夏ばてを防ぐにはどうしたらいいの? ほか)

著者紹介

矢口 友理 (ヤグチ ユリ)  
静岡県生まれ。1998年、高知女子大学家政学部食物栄養学科卒、2000年、筑波大学大学院体育研究科健康教育学専攻修了、2008年、山形大学大学院医学系研究科生命環境医科学専攻修了、博士(医科学)。2000年、シダックスフードサービス株式会社入社。管理栄養士として病院・老人施設などで勤務しながら、社内栄養士有志でつくるスポーツ栄養部会に参加、女子スポーツ選手の栄養調査などを行う。2003年8月より山形県立米沢女子短期大学健康栄養学科助手(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)