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カレーライス!!大盛り アンソロジー

ちくま文庫 す25−1

出版社名 筑摩書房
出版年月 2018年9月
ISBNコード 978-4-480-43542-2
4-480-43542-5
税込価格 864円
頁数・縦 317P 15cm

商品内容

要旨

鼻をくすぐるスパイスの香りと、舌にピリリと残るほど良い辛さ―老若男女に愛される“日本人のソウルフード”カレーライス。こだわりの食べ方・調理法からカレーにまつわる家族や友人の思い出、そしてもちろん国内外で食べた忘れられない絶品カレーの味まで、作家・著名人が綴った至高のカレー・エッセイをボリュームたっぷり44篇収録。読んだら絶対カレーが食べたくなる?!

目次

カレーライス(池波正太郎)
昔カレー(向田邦子)
カレーと煙草(林真理子)
ほんとうのライスカレー(井上靖)
カレーはぼくにとってアヘンである(安西水丸)
料理人は片づけながら仕事をする(伊丹十三)
カレーライス(北杜夫)
カレー好き(阿川佐和子)
夏はやっぱりカレーです(平松洋子)
私のカレー・ライス(宇野千代)〔ほか〕

著者紹介

杉田 淳子 (スギタ ジュンコ)  
1962年生まれ。フリー編集者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)