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60歳からの筋活ごはん 食事と運動で足腰じょうぶ!

出版社名 女子栄養大学出版部
出版年月 2018年9月
ISBNコード 978-4-7895-1844-4
4-7895-1844-2
税込価格 1,650円
頁数・縦 119P 26cm

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商品内容

要旨

東京都健康長寿医療センターの筋肉つけて、今日から始めるフレイル・サルコペニア対策!

目次

第1章 あなたは大丈夫?フレイル・サルコペニア(マンガ「それってフレイル・サルコペニア…?」/「俺ルール」
「えっ!こんだけ!?」/「できることあります!」 ほか)
第2章 フレイル・サルコペニアを予防するバランスのよい食事術(あなたにとって適正な食事量は?
マンガ「一品豪華主義」/「太っていても…」 ほか)
第3章 たんぱく質強化レシピ主食・主菜・副菜・汁・おやつ(たんぱく質ってどんな栄養素?
マンガ「お肉はお肉でも…」 ほか)
第4章 フレイルを予防する運動術(筋肉強化に有効な運動は?
エアーなわとび ほか)

著者紹介

荒木 厚 (アラキ アツシ)  
東京都健康長寿医療センター内科総括部長(糖尿病・代謝・内分泌内科)。医学博士。1983年京都大学医学部卒業。日本糖尿病学会、日本老年医学会、日本病態栄養学会の専門医・指導医、日本内科学会総合内科専門医。研究テーマは高齢者糖尿病の栄養や認知機能
府川 則子 (フカワ ノリコ)  
女子栄養大学栄養学部准教授。前東京都健康長寿医療センター栄養科長。日本糖尿病療養指導士、栄養サポートチーム専門療法士、病態栄養認定管理栄養士、がん病態栄養専門管理栄養士。2009年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。糖尿病、糖尿病腎症、慢性腎臓病、循環器疾患、フレイルなどの栄養相談に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)