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デイリーストック 朝、昼、晩日々の料理の味方

出版社名 グラフィック社
出版年月 2018年10月
ISBNコード 978-4-7661-3220-5
4-7661-3220-3
税込価格 1,620円
頁数・縦 127P 25cm

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商品内容

要旨

毎日でも食べたいもの、我が家でよく作る常備菜的なものや、調味料。そんな料理の相棒があれば、料理はゼロから始めるよりもうんとラクになります。

目次

料理の味方“晩ご飯”(ジンジャーシロップ
コリアンダーオイル ほか)
料理の味方“おつまみ”(冷凍ポテト
しらすのオイル漬け ほか)
料理の味方“朝ご飯”(柑橘のマーマレード
キウイソース ほか)
料理の味方“昼ご飯”(厚揚げそぼろ
水キムチ ほか)
料理の味方“おやつ”(パンケーキミックス
コーヒーゼリー ほか)

著者紹介

中川 たま (ナカガワ タマ)  
料理家。兵庫県出身。子育てをする中で自然豊かな神奈川県・逗子に夫、娘とともに移住する。旬の野菜や果物を使い、家庭でも手軽に作れる再現性の高い家庭料理、常備菜、保存食作りを得意とし、洗練されたスタイリングとともにレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)