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小さなパン屋が社会を変える 世界にはばたくパンの缶詰

出版社名 ウェッジ
出版年月 2018年11月
ISBNコード 978-4-86310-210-1
4-86310-210-0
税込価格 1,540円
頁数・縦 234P 19cm

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商品内容

要旨

ビジネスと社会貢献を両立させる「パン・アキモト」の人を巻き込む仕組み作りとは?

目次

プロローグ パンの缶詰、西日本豪雨災害の被災地へ
第1章 助けになりたい―パンの缶詰誕生秘話
第2章 缶詰が売れない!―大きな視点で考える
第3章 缶詰が捨てられる?―救缶鳥プロジェクト発進
第4章 被災地や海外へ―ピンチを乗り越える
第5章 人と人をつなぐ―救缶鳥をめぐる取り組み
第6章 世界とつながる―夢をかなえていく仕事
エピローグ 心を満たすパン屋になる

著者紹介

菅 聖子 (スガ セイコ)  
1965年生まれ。自由学園卒業。出版社勤務を経てフリー編集者、ライターとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)