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よみがえれ!大和橘 絶滅の危機から再生へ

あをによし文庫

出版社名 京阪奈情報教育出版
出版年月 2018年12月
ISBNコード 978-4-87806-511-8
4-87806-511-7
税込価格 1,296円
頁数・縦 179P 19cm

商品内容

目次

第1章 大和橘でひろがる世界
第2章 大和橘を植える・育てる
第3章 大和橘と地域社会
第4章 大和橘を食す―美味しい出会いがもたらすもの
第5章 大和橘を科学する―香りと機能
第6章 今後の展望と課題