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トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ

出版社名 サンマーク出版
出版年月 2019年1月
ISBNコード 978-4-7631-3702-9
4-7631-3702-6
税込価格 1,728円
頁数・縦 463P 19cm

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商品内容

目次

第1部 肥満の真実―世界にはびこる「やせないダイエット」情報
第2部 「カロリー制限」という幻想―カロリーゼロで落ちる体重は「ゼロ」
第3部 世界最新の肥満理論―「肥満ホルモン」が宿主の体重を操作する
第4部 社会的肥満―「普段の生活」が肥満を秘密裏に助長する
第5部 トロント最高の医師がやらない「太る食事」―最新科学が特定した「体重を増やす食べ物」
第6部 医師が教える「太らないカラダ」の作り方―最新医学で実証済みの「減量の正解」

著者紹介

ファン,ジェイソン (ファン,ジェイソン)   Fung,Jason
1973年生まれ。医学博士。カナダのトロントで育ち、トロント大学医学部を卒業。同大学の研修医を経たのち、カリフォルニア大学ロサンゼルス校にて腎臓専門医の研修を修了。2型糖尿病の肥満に特化した独自の治療を行う「インテンシブ・ダイエタリー・マネジメント・プログラム(集中的な食事管理プログラム)」を開発。クリニックでは、薬物療法ではなく、食生活の改善というシンプルだが効果的な方法に力を入れている。減量と2型糖尿病の治癒を目的として、治療のためのファスティングを臨床現場に取り入れた第一人者。また、雑誌『ジャーナル・オブ・インスリン・レジスタンス』の編集長(科学部門)、NPO「パブリック・ヘルス・コラボレーション」の理事長も務めている
多賀谷 正子 (タガヤ マサコ)  
上智大学文学部英文学科卒業。銀行勤務などを経て、フリーの翻訳者に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)