がん、認知症、糖尿病、高血圧、内臓脂肪、疲れ・だるさ、老化―がんを克服した医師が実践する超簡単健康法！ノーベル賞を受賞したオートファジー研究から生まれた食べ方の新常識。

第１章　「一日３食しっかり食べる」「空腹な時間を作る」どちらが長寿と健康をもたらすか（「一日３食とるのが体にいい」は、間違いだった
一日３食は、胃腸を疲れさせ、体の不調を招く　ほか）
第２章　無理なく「空腹」を作り、体を蘇らせる食事法（睡眠８時間＋８時間の空腹で、体に奇跡が起きる
空腹のとき、体ではどんな奇跡が起こっているのか　ほか）
第３章　「糖」がもたらす毒を、「空腹」というクスリで取り除く（白米やパン、加工食品が現代日本人の体にダメージを与えている
肝硬変や肝臓がんを引き起こす、「脂肪肝」という恐怖　ほか）
第４章　「空腹力」を高めれば、これだけの病気が遠ざかる！（空腹力で、がんの原因を取り除く
空腹力で血液をきれいに！高血圧症を改善　ほか）