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シャンパン大全 その華麗なワインと造り手たち

日経ビジネス人文庫 や5−2

出版社名 日本経済新聞出版社
出版年月 2019年2月
ISBNコード 978-4-532-19887-9
4-532-19887-9
税込価格 1,100円
頁数・縦 342P 15cm

商品内容

要旨

シャンパンとは、人生を輝かせ、世の中の憂いを払ってくれ、決して裏切られることのない友である―。シャンパンと他のワインとの違い、主要生産地、シャンパンが登場する映画や文学に始まって、ローマ時代から辿るシャンパンの歴史、シャンパンメーカー・ハウス解説まで、本書1冊あれば、シャンパンのすべてがわかる。

目次

第1章 シャンパンは人生を輝かせる酒(シャンパンの魅力と健康効果
シャンパンが登場する映画・小説
ワインとしての特異性 ほか)
第2章 シャンパンの挿話史(ローマ時代
初期フランス王朝時代
中世からルネッサンス ほか)
第3章 シャンパンメーカー・シャンパンハウス事典(アグラパール・エ・フィス
アラン・ロベール
アレクサンドル・ボネ ほか)

おすすめコメント

シャンパンは人生をひときわ輝かせるワインだ。歴史、文化から造り手までシャンパンのすべてを語り尽くす。

著者紹介

山本 博 (ヤマモト ヒロシ)  
弁護士。1931年横浜生まれ。早稲田大学大学院法律科修了。我が国のワイン評論の先駆け。早くからワインに関心を持ち、世界のワイン生産地を訪れ、その世界に魅了される。フランス食品振興会主催の世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員。日本輸入ワイン協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)