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悪魔のご褒美デビルサンド

出版社名 主婦の友インフォス
出版年月 2019年3月
ISBNコード 978-4-07-436499-2
4-07-436499-9
税込価格 1,540円
頁数・縦 95P 23cm

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商品内容

要旨

作って幸せ、見て幸せ、食べて幸せ。いつもがんばっている自分へのご褒美&ストレス解消に。

目次

1 デビルサンドのきほん(デビルサンドのきほんの材料
デビルサンドのきほんの作り方
おいしいゆで卵の作り方
サンドイッチに使いやすい&おいしいタルタルソースの作り方
きほんのソースの作り方 ほか)
2 食事系デビルサンド(肉感ドドン!ソーセージベーコンエッグサンド
悪魔の企みWチーズハムエッグサンド
うまみ弾けるデミグラスビーフカツエッグサンド
うふふなツナタマアスパラサンド
キラめきのトマトアボカドエッグサンド ほか)

おすすめコメント

■ガマンしなくてOK! トロトロ卵にぷるぷるのタルタルソースとの相性抜群のデビルサンド。■ボリュームがあり、断面の見た目がフォトジェニックでインパクトもあり食べ応えたっぷりのサンドを真似て作る人が急増。本書ではデビルサンドの基本の作り方とそのアレンジレシピ、ごはんでもできる応用編までを紹介。 【内容】デビルサンドとは?悪魔降臨!デビルサンドの楽しみ方 Chapter1 デビルサンドのきほん ・きほんの作り方・おいしいゆで卵の作り方・おいしいタルタルソースの作り方・デビルサンドバリエーション  Chapter2 食事系デビルサンド ソーセージベーコンエッグサンド(→アレンジおにぎり)・ビーフカツエッグサンド(→アレンジカレー)・スコッチエッグサンド など  Chapter3 スイーツ系デビルサンド ・エルビスサンド・キャラメルプリンフルーツサンド・はちみつバタースイートポテトサンド など

著者紹介

木村 幸子 (キムラ サチコ)  
料理家・洋菓子研究家。青山にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。飲食店や企業などの料理・お菓子の商品開発を多数行う。また、TV・雑誌、WEBでのレシピ監修・出演・コーディネートに携わる。2012年2月に「最大チョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)