• 本

ホーローでつくるパンレシピ まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる!

出版社名 ナツメ社
出版年月 2019年5月
ISBNコード 978-4-8163-6644-4
4-8163-6644-X
税込価格 1,296円
頁数・縦 95P 26cm

この商品を買った人は、こちらにも興味をもっています

商品内容

要旨

簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン。使う道具はホーローとカードだけ!こね台不要、オーブンの天板も汚れないから、超ラクちん!初心者でも失敗しない“魔法のホーローパン”

目次

1 フォカッチャ(基本のフォカッチャを作ろう
ドライフルーツとくるみのフォカッチャ
トマト&ハーブのフォカッチャ
季節の野菜のフォカッチャ
雑穀のフォカッチャ ほか)
2 ちぎりパン(基本のちぎりパンを作ろう
全粒粉のくるみパン
レーズン&シナモンのちぎりパン
4種のベリーのパン
トマトとベーコンのちぎりパン ほか)
STEP UP!塩バターパンを作ろう

著者紹介

藤田 裕子 (フジタ ヒロコ)  
東京・練馬にて、魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室「いちごきっちん」を主宰。大手料理スタジオでの特別講師やホーロー料理家としてTV出演も多数。企業へのレシピ提供、イベント講師、富士ホーローアンバサダーなど幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)