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世界のへんな肉

新潮文庫 し−87−1

出版社名 新潮社
出版年月 2019年5月
ISBNコード 978-4-10-101361-9
4-10-101361-6
税込価格 497円
頁数・縦 220P 16cm

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商品内容

要旨

世界は広い。ところ変われば肉も変わる。訪れた国は100以上。日本では食べられない動物たちはどんな味?イランの恋する女子大生が大好きなヒツジの脳みそ。グァテマラのアルマジロはコラーゲンたっぷりでお肌プルプル。スウェーデンではサンタの友達トナカイを食べちゃった!旅の楽しさは現地の食べものと人たちとの出会いにあり。ゆるかわなイラストと共に綴った、めくるめく肉紀行!

目次

ユーラシア篇
アフリカ篇
中南米篇
ヨーロッパ篇
アジア篇
日本篇

著者紹介

白石 あづさ (シライシ アズサ)  
日本大学藝術学部美術学科卒業。フリーライター&フォトグラファー。地域紙の記者を経て、約3年の世界放浪へと旅立ち、帰国後は旅行雑誌、グルメ雑誌、週刊誌などに執筆。これまでに訪ねた国は100以上にのぼる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)