にっぽん醤油蔵めぐり
かもめの本棚
| 出版社名 | 東海教育研究所 |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年5月 |
| ISBNコード |
978-4-924523-04-3
（4-924523-04-6） |
| 税込価格 | 1,540円 |
| 頁数・縦 | ２６９Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
「職人醤油」が厳選する４５蔵の味わい。訪ね歩いた醤油蔵は全国４００蔵以上！醤油のプロが４５銘柄を厳選、味わい深い職人が手塩にかけるこの１本を紹介。 |
|---|---|
| 目次 |
醤油の造り方 |