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『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる!おいしいレシピのひみつ

出版社名 朝日新聞出版
出版年月 2019年7月
ISBNコード 978-4-02-333289-8
4-02-333289-5
税込価格 1,540円
頁数・縦 127P 26cm

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商品内容

要旨

ザ・晩ごはん革命!!共働きにおすすめ。超かんたんだから、先に帰った方が作れる!しかも、おいしいごちそうばかり。賢い人がやっている、おいしい時短。ゆったり晩ごはん89レシピ。

目次

1 朝仕込み+夜仕上げでおいしい晩ごはんのおかず(豚こま・薄切り肉
豚ロース肉
牛切り落とし・薄切り肉
ひき肉
鶏手羽元 ほか)
2 帰ってすぐできる晩ごはんのおかず(帰ってからラク仕込み/野菜
卵と豆腐のパパッとおかず
帰ってパパッとできる小さなおかず
簡単すぐ使えるだしのとり方
大人のみそ汁)

おすすめコメント

人気の料理家・堤人美のレシピ本。朝仕込むから、夜帰ってからすぐ食べられるおいしいレシピとそのひみつを初公開。食材二つくらいでできる、すっごく簡単なレシピばかり。それなのに、味つけや組み合わせが絶妙で、どれもおいしい!そんな堤さんのいままで明かされなかった、味や料理のテク、食材の組み合わせなどのコツを余すことなく紹介する。

著者紹介

堤 人美 (ツツミ ヒトミ)  
料理家。書籍や雑誌、テレビなどでレシピを提案するほか、企業のレシピ開発やCMの料理製作なども手がけ、幅広い分野で活躍。素材の組み合わせや味つけのセンスがよく、身近な食材にちょっとした工夫を加えた料理は、簡単、おしゃれ、おいしいと評判(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)