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図解眠れなくなるほど面白いたんぱく質の話

出版社名 日本文芸社
出版年月 2019年11月
ISBNコード 978-4-537-21736-0
4-537-21736-7
税込価格 935円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

ダイエットや健康に絶対欠かせない『たんぱく質』。その働きから1日に必要な量まで徹底解説!

目次

第1章 痩せるためにはたんぱく質が絶対に必要(体をつくる最重要栄養素『たんぱく質』
どんなに痩せてもリバウンドしてしまう理由 ほか)
第2章 美容と健康に欠かせない!最強のたんぱく質(「何を食べないか」ではなく「何を食べるか」
たんぱく質を摂ると脂肪が燃焼しやすくなる ほか)
第3章 毎日の食事にたんぱく質を取り入れる極意(たんぱく質の必要量は一人ひとり違う!
たんぱく質は手のひらのサイズで量れる ほか)
第4章 知って得するたんぱく質のマメ知識(筋トレ後のアルコールは百害あって一利なし!?
若者も要注意の「サルコペニア」とは? ほか)

著者紹介

藤田 聡 (フジタ サトシ)  
立命館大学スポーツ健康科学部教授。1970年生まれ。1993年、ノースカロライナ州ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。2002年、南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。博士(運動生理学)。2006年にテキサス大学医学部内科講師、2007年に東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、2009年に立命館大学に着任。運動生理学が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)