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おべんとうの小さなおかずカタログ300

出版社名 主婦の友社
出版年月 2019年11月
ISBNコード 978-4-07-440153-6
4-07-440153-3
税込価格 1,408円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

見た目の彩り=自然と栄養バランスがとれる!朝あせらない、パパッと作れる小さなおかずアイディアがいっぱい!

目次

1 カラフルで小さな簡単おかず(7色の食材について
赤のおかず
緑のおかず ほか)
2 肉・魚介の主役おかず(豚肉のおかず
鶏肉のおかず
牛肉のおかず ほか)
3 パッと作れてぎっしりおいしい、1品べんとう(サラダ・スープべんとう
ごはんもの
めんべんとう ほか)

おすすめコメント

朝パパッと作れる小さなおかずが300品!茶色くなりがちなおべんとうが、今日からカラフルな“ほめられ弁当Wに。色合いを気にすることは、見た目だけでなく、自然と栄養のバランスをパーフェクトに近づけてくれます。赤、緑、黄など色で選んだり、肉、魚、野菜など素材で選んだり、組み合わせを楽しみましょう。例えば、赤や黄色を入れるとおべんとうがパッと明るくなり、紫を入れると少しモダンなおべんとうに。おべんとうは、おかずの組み合わせがピタッと決まれば、楽しく長続きします。 「明日はどんなおかずを詰め合わせようかな?」と思ったときに、この本をぜひ開いてください。 何品か組み合わせてもいいし、パンやおにぎりがあれば1品でもOKのおかずもご紹介します。朝の時間と相談しましょう。職場で、学校で、おべんとうのふたを開けた瞬間の嬉しさは、子どもはもちろん、大人になってもたまらない時間です。まさに1日のエネルギー源!

著者紹介

市瀬 悦子 (イチセ エツコ)  
料理研究家。食品メーカーの営業を経て、料理の世界へ。料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、テレビ、雑誌、書籍など幅広い分野で活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)