九州で活躍する９３歳の料理家タミ先生。小学校で行った授業を元に、親子で読める、幸せなみらいのためのお話を集めました。おいしいおにぎりのつくり方ものっています。

第１章　わたしの子どものころ（１１人きょうだいの１０番目
道草で忙しい１年生　ほか）
第２章　食いしんぼう、先生になる（江上トミ先生との出会い
結婚と出産、別れ　ほか）
第３章　歳をとるって楽しい（大人って楽しい
笑って過ごす人生がいい　ほか）
第４章　「教えてタミ先生！」―タミ先生の授業（どうしたら料理人になれる？
いつまで料理の仕事をするの？　ほか）
おいしいおにぎりのつくり方（土鍋ごはんの炊き方
おにぎりのつくり方）