• 本

パリ在住の料理人が教えるもらって嬉しいチョコレートレシピ

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2019年11月
ISBNコード 978-4-04-604280-4
4-04-604280-X
税込価格 1,430円
頁数・縦 127P 26cm

商品内容

要旨

初めてでも、おいしく、美しく仕上げるコツがわかる。本格チョコスイーツを手作りで。YouTube総視聴回数8000万の大人気レシピ(2019年11月時点)

目次

1 すぐできる簡単チョコスイーツ(ムースショコラ
タブレットショコラ ほか)
2 配るのに最適な小さなお菓子(ドライフルーツとナッツのチョコがけ
ロリポップチョコ ほか)
3 みんな大好き!季節のケーキ(ルビーチョコのガトーオペラ
洋梨のガトーショコラ ほか)
4 素材にこだわった体が喜ぶスイーツ(シリアルチョコクッキー
植物性ミルクの生チョコ ほか)

おすすめコメント

初めてでも、おいしく、美しく! 本格チョコスイーツを手作りで。YouTube総視聴回数 8000万の大人気レシピ!(2019年10月時点) 「えもじょわキュイジーヌ」が教える、本場のチョコレート菓子の作り方。

著者紹介

えもじょわ (エモジョワ)  
1980年山形県酒田市生まれ。調理師専門学校卒業後、料理人(キュイジニエ)に。2010年渡仏。2014年よりブログでお菓子と料理レシピを紹介。YouTube、ニコニコ動画などに料理動画を投稿し、YouTube総視聴回数は8000万を超える(2019年11月時点)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)