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野菜のポタージュ 1週間分まとめてつくる毎日のからだを整える季節のスープ

マイナビ文庫 104

出版社名 マイナビ出版
出版年月 2019年12月
ISBNコード 978-4-8399-7155-7
4-8399-7155-2
税込価格 1,023円
頁数・縦 174P 15cm

おすすめコメント

好評既刊『野菜のポタージュ』の文庫版が登場!本書で紹介するポタージュは、とてもシンプル。バターで炒めたり、クリームを加えたりはしません。切った野菜を鍋に入れ、蒸し煮にしてつぶし、豆乳や牛乳、麹がゆなど、好きなものでのばして温めるだけ。しかも、1週間分のペーストをまとめて仕込むので、とても手軽。旬の野菜には季節の体を整えてくれる力があります。そのまま体に取りこむためには、余計なものを加えないスープがいちばん。野菜のポタージュのある食卓。今日からはじめてみませんか?