春（春においしくなるもの（たけのこ
山菜　ほか）
春の献立
春の料理（春山ちらし
はまぐりのうしお汁　ほか））
夏（夏においしくなるもの（あじ・いわし
すずき　ほか）
夏の献立
夏の料理（そうめん
精進あげ　ほか））
春と夏の献立レシピ（はまぐりのうしお汁―春
かぼちゃの甘煮―夏）
秋（秋においしくなるもの（さんま
かつお　ほか）
秋の献立
秋の料理（かやくご飯
さんまの塩焼き　ほか））
冬（冬においしくなるもの（だいこん
ほうれんそう・こまつな　ほか）
冬の献立
冬の料理（茶碗蒸し
きんめだいの煮つけ　ほか））
秋と冬の献立レシピ（かやくご飯―秋
茶碗蒸し―冬）