• 本

人間行動学講座 2 新装版

たべる 食行動の心理学

  • 中島義明/編集 今田純雄/編集
出版社名 朝倉書店
出版年月 2020年1月
ISBNコード 978-4-254-52027-9
4-254-52027-1
税込価格 3,850円
頁数・縦 242P 21cm
シリーズ名 人間行動学講座

商品内容

目次

食の人間行動学
食行動への心理学的接近
データベースを用いた食行動研究の分析
食行動の系統発生
離乳期までの食行動
幼児期の食行動
児童期の食行動
青年期の食行動
老年期の食行動
採餌・食事・摂食―実験的行動分析の視点から
食物の好みと嫌悪の形成
相反過程理論からみた食物の好み形成
食物の好みの形成に関する社会的要因
食物嫌悪の獲得―味覚嫌悪学習研究の視点から

著者紹介

中島 義明 (ナカジマ ヨシアキ)  
1944年東京都に生まれる。1972年東京大学大学院人文科学研究科博士課程修了。現在、大阪大学人間科学部・教授。文学博士
今田 純雄 (イマダ スミオ)  
1953年大阪府に生まれる。1983年関西学院大学大学院文学研究科博士課程修了。現在、広島修道大学人文学部・教授。文学修士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)