笠原将弘ザ・ベスト　人気料理人が教えるおかず決定版/笠原将弘／〔著〕本・コミック：オンライン書店e-hon

笠原将弘ザ・ベスト　人気料理人が教えるおかず決定版

笠原将弘／〔著〕

出版社名	テレビ朝日
出版年月	2020年3月
ISBNコード	978-4-88131-325-1 （4-88131-325-8）
税込価格	1,430円
頁数・縦	１２７Ｐ　２６ｃｍ

商品内容

要旨	コツを知れば定番おかずはもっとおいしく！！王道メニューから絶品おつまみまで！「おかずのクッキング」連載１０年総決算。
目次	１　笠原ザ・ベストテン（鶏肉のチューリップ揚げ鯛茶漬け　ほか）２　あとはご飯で食事になる！笠原ザ・定番おかず（鶏の照り焼き豚肉のしょうが焼き　ほか）３　簡単でもおいしくできる！サッと作れる！時短レシピ（肉と野菜の１０分まで煮豚バラでさっと満足おかず　ほか）４　何度もリピートしたくなる絶品！ご飯もの（梅のおにぎり味噌焼きおにぎり　ほか）

要旨

コツを知れば定番おかずはもっとおいしく！！王道メニューから絶品おつまみまで！「おかずのクッキング」連載１０年総決算。

１　笠原ザ・ベストテン（鶏肉のチューリップ揚げ
鯛茶漬け　ほか）
２　あとはご飯で食事になる！笠原ザ・定番おかず（鶏の照り焼き
豚肉のしょうが焼き　ほか）
３　簡単でもおいしくできる！サッと作れる！時短レシピ（肉と野菜の１０分まで煮
豚バラでさっと満足おかず　ほか）
４　何度もリピートしたくなる絶品！ご飯もの（梅のおにぎり
味噌焼きおにぎり　ほか）

著者紹介

笠原　将弘 (カサハラ　マサヒロ)　　: 日本料理「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修業後、実家の焼き鳥店「とり将」を継ぎ、満席の店に。２００４年、店の３０周年を機に日本料理「賛否両論」（東京・恵比寿）を開店。家庭の和食文化の魅力を伝えるため、テレビ番組、レシピ本、雑誌などを通じて、和のレシピを発信。また、子どもの頃から和食に親しんでもらえるようにと２０１４年に「和食給食応援団」を結成し、各地の小学校を訪れ、食育活動を続ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）