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食の力 ニューミール政策

出版社名 財界研究所
出版年月 2020年4月
ISBNコード 978-4-87932-137-4
4-87932-137-0
税込価格 770円
頁数・縦 135P 19cm

商品内容

要旨

“食事、食べ方で延ばそう健康寿命”“子供の健康は親の食生活で決まる”“地産の新鮮野菜で健康な体づくり”“持続可能なライフスタイルの実現”―医師、大学教授、専門家と考えた一冊。

目次

プロローグ 安全で健康な未来の食卓への旅
第1章 「ニューミール政策」を国民運動に
第2章 食と健康を考える―「食べ方」で血糖値上昇抑制
第3章 子供、若者、ミドル、シニア…
第4章 健康寿命を延ばす、「玄米菜食」の健康食生活
第5章 ヴィーガン料理とスイーツでお出迎え〜
第6章 識者座談会
エピローグ 「食の力」編集委員会