「そしてひと握りの人のためだった洋食は、街の人の、日々のご馳走になった。」　『ｄａｎｃｈｕ』連載中の人気著者が綴る、東京・横浜の洋食をめぐるエッセイ海老フライ、ビーフシチュー、オムライス、ハンバーグ…　明治以降、西洋料理店で腕を磨いたシェフが街場へ散らばり、日本人の舌に合わせて進化してきた「洋食」は、世界のどこにもない料理、だけど世界をちゃんと尊敬している料理。そんな日本独自の食文化を時代を超えて支えてきた、東京・横浜の老舗洋食店をめぐります。