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今日もかき氷

進化版

CASA BOOKS

出版社名 マガジンハウス
出版年月 2020年7月
ISBNコード 978-4-8387-3116-9
4-8387-3116-7
税込価格 1,760円
頁数・縦 143P 23cm
シリーズ名 今日もかき氷

商品内容

要旨

実食48件。鎌倉散策、個性派シロップ…話題の店を完全網羅。さらに進化した全国かき氷ガイド。

目次

名店を訪ねて、鎌倉に行きました。
奥が深すぎる、シロップのこと。
シェイブアイス常夏物語。
おがくずの氷室に静かに眠る宝物みたいな天然水。
シロクマを探しに鹿児島へ。
氷天国沖縄へ納涼トリップ。
かき氷好きが高じて台湾にきちゃいました。
かき氷マイスターに氷削りの極意を学ぶ。
天然氷の蔵元で切り出し体験!

おすすめコメント

『今日もかき氷』(2011年7月発売)『今日もかき氷【完全版】』(2013年7月)と版を重ねてきた、かき氷家元・蒼井優シリーズに、最新の【進化版】が登場!東京、京都、名古屋、沖繩、長瀞、岐阜、鹿児島、日光、台湾と巡ったかき氷の旅をクロニクル的に再編集しつつ、熊谷、鎌倉、最新の東京も追加。さらに『Casa BRUTUS』7月9日発売号の冷たいスイーツ特集とも連動。2020年の猛暑にお届けする、涼感たっぷり! 完全無欠のかき氷手帖です。