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薬膳的家ごはんレシピ 安くできて、簡単で、おいしすぎる

出版社名 すばる舎リンケージ
出版年月 2020年8月
ISBNコード 978-4-7991-0914-4
4-7991-0914-6
税込価格 1,430円
頁数・縦 143P 21cm

商品内容

要旨

食材の効能を活かした体にやさしいごはんが、サッとつくれます。

目次

1 疲れた体も大満足の肉レシピ(豚肉
鶏肉 ほか)
2 体内から若さを保つ魚介レシピ(ブリ
タラ ほか)
3 基本の食材、米・大豆・卵のレシピ(白米
もち米 ほか)
4 心身をこまめに整える野菜レシピ(キャベツ
玉ねぎ ほか)
5 自分をゆるめるフルーツレシピ(すいか
りんご ほか)

おすすめコメント

「すぐに疲れる」「風邪気味」「肌があれる」「便秘」……。病院に行くほどでもないけれど、ちょっと体に不調があるとき、毎日の食事で調整していけると便利です。

著者紹介

deco (DECO)  
1972年生まれ。大阪府出身。料理ブログをはじめた頃(30代半ば)から体の不調を感じることが多くなり、薬膳の勉強を開始。料理と薬膳にどんどんはまり、長女の小学校入学と同時に調理の仕事に就くまでに。2012年に「中医薬膳指導士」及び「フードコーディネーター(2級)」の資格を取得。その後、長男を出産。現在も薬膳の勉強を続ける傍ら、料理ブログでコツコツと発信している「体にやさしい簡単レシピ」は800点を超え、雑誌等への掲載、各種料理コンテストでの受賞も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)