今すぐやれる脳の老化防止策。腸、骨、筋肉、肝臓、腎臓、副腎で頭も体も若返る食生活！何を食べるか・何をやめるか、テレビ東京系『主治医が見つかる診療所』栄養番長が伝授！

第１章　脳の老化、それは「サビ、コゲ、カビ、シミ」（脳トレだけでは認知症は予防できない
体の中の棚卸しを始めよう　ほか）
第２章　あなたの脳を健康にするには（体の状態は食べたものが握っている
脳トレ前にすべきことがある　ほか）
第３章　“実践編”何を食べるか・何をやめるか（自分ができそうなことから始めてみよう
菓子パン１個では戦えない　ほか）
第４章　生活習慣で健康寿命が変わる（睡眠不足で寿命が縮む
朝の歯磨きで認知症リスクを下げる　ほか）