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はじめてのクッキー缶 もらってうれしい小さなお菓子と詰め方のコツ

出版社名 家の光協会
出版年月 2020年10月
ISBNコード 978-4-259-56665-4
4-259-56665-2
税込価格 1,760円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

心ときめく32種のクッキー缶と101品のクッキーのレシピ。

目次

1 クッキー缶のバリエーション(アイスボックスクッキー缶
型抜きクッキー缶
絞り出しクッキー缶
スノーボール缶(プレーン&いちご)
スノーボール缶(抹茶&ゆず) ほか)
2 クッキーのレシピ(基本のアイスボックスクッキー
基本の型抜きクッキー
基本の絞り出しクッキー)

出版社・メーカーコメント

97品のクッキーと32種の詰め方を紹介。持ち運びしやすく、日持ちのするクッキーはプレゼントの定番。特に小さな箱にさまざまな味や形が詰められたクッキー缶は、誰にでも喜ばれます。そんな夢のようにかわいいクッキー缶が家庭で作れます。本書では1つの生地から作るクッキー缶、イベントに合わせたクッキー缶など32種類を紹介。普通の焼き菓子では飽き足らない人、かわいいお菓子を作りたい人にぴったり。

著者紹介

加藤 里名 (カトウ リナ)  
菓子研究家。合同会社Sucreries代表。パティスリー“イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ”にてフランス菓子を学び、渡仏。“ル・コルドンブルー・パリ”の菓子上級コースを卒業後、パリのパティスリー“ローラン・デュシェーヌ”にて研修。2015年より東京・神楽坂にて、フランス菓子をベースとした“洋菓子教室Sucreries”を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)