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これでいいウー・ウェンのありのままの一皿

出版社名 婦人之友社
出版年月 2020年11月
ISBNコード 978-4-8292-0941-7
4-8292-0941-0
税込価格 1,540円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

中・和・洋食。ウーさんの家庭料理、初披露!

目次

1 家庭料理は家族と一緒に成長していくもの(ウー家の食卓、最新形と集大成
つくり慣れた料理をくり返し ほか)
2 時間がない、つくりたくない日は「これでいい」と決めましょう(今日はこれだけ、明日はもうちょっと。そして楽しく。
やる気の出ない日は「お昼寝料理」 ほか)
3 「今夜はこれで十分」。体が喜ぶ軽めの夕食(自分が大事でいいじゃない?
普段の夕食から ほか)
4 新鮮なうちに食べきると決めたら、悩みいらずの一菜料理に(買い物は食べきってから
「一菜炒め」なら失敗知らず ほか)

著者紹介

ウー ウェン (ウー ウェン)  
北京生まれ。1990年に来日。シンプルな素材と調理法で、日本の家庭でもつくりやすい、素材を生かした中国の家庭料理を広める。明るく真っすぐな生き方に、ファンも多い。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)