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    • 本

    食卓からＳＤＧｓをかんがえよう！　１

    食卓からかんがえる「人類の目標」

    出版社名 岩崎書店
    出版年月 2020年12月
    ISBNコード 978-4-265-08871-3
    （4-265-08871-6）
    税込価格 3,520円
    頁数・縦 ３９Ｐ　２９ｃｍ
    シリーズ名 食卓からＳＤＧｓをかんがえよう！

    商品内容

    目次

    １　考えよう！海の生態系（食物連鎖
    海の生態系を破壊する人類
    二酸化炭素と海水の関係）
    ２　考えよう！陸の生態系（生態系のバランス
    森林は「恵みの宝庫」
    森林がなくなると
    植物がはえない土地）
    ３　考えよう！バーチャルウォーター（バーチャルウォーターの輸入量
    水不足と食料不足
    水不足が起こす深刻な事態）
    ４　考えよう！日本の食料自給率（年ねん低下している食料自給率
    食料自給率の国際比較
    世界の食糧事情と飢餓）

    著者紹介

    服部　幸應 (ハットリ　ユキオ)　　
    東京都生まれ。学校法人服部学園理事長・服部栄養専門学校校長。医学博士。３５年前から食育を通じた子どもの健全な育成や、生活習慣病予防、地球環境保護等の活動に精力的に取り組んでいる。２００５年に制定された「食育基本法」の生みの親でもある。農林水産省「食育推進会議」委員・「食育推進評価専門委員会」座長、厚生労働省・農林水産省・文部科学省「早寝早起き朝ごはん」全国協議会副会長を務める。著書多数
    稲葉　茂勝 (イナバ　シゲカツ)　　
    子どもジャーナリスト。１９５３年、東京都生まれ。大阪外国語大学・東京外国語大学卒。これまでに編集者として１３００冊以上の作品を手がけてきた。自著も８０冊以上。近年は、子どもジャーナリストとして著作活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）