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サンラサーのココロとカラダが整うスパイスカレー

出版社名 インプレス
出版年月 2021年2月
ISBNコード 978-4-295-01087-6
4-295-01087-1
税込価格 1,815円
頁数・縦 111P 26cm

商品内容

要旨

1日限定30食の人気メニューが自宅で作れる!大人気スパイスカレー店、東新宿「サンラサー」初のレシピ集。

目次

1 肉・魚・野菜のカレー(花山椒キーマカレー
担々胡麻キーマカレー ほか)
2 スパイスおかずとご飯(じゃがいもとオクラのサブジ
キャベツとじゃがいものサブジ ほか)
3 カレーのお供のアチャール(なすのアチャール
切り干し大根のアチャール ほか)
4 濃厚デザート(ほうじ茶ブリュレ
ホワイトチョコブリュレ ほか)

著者紹介

有澤 まりこ (アリサワ マリコ)  
スパイス料理研究家。東新宿サンラサー店主。キッチンスタジオペイズリー講師。キッチンスタジオペイズリー香取薫氏に師事、インストラクターコース修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)