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バスクの修道女日々の献立

出版社名 グラフィック社
出版年月 2021年3月
ISBNコード 978-4-7661-3509-1
4-7661-3509-1
税込価格 2,970円
頁数・縦 383P 15×21cm

商品内容

目次

春の献立
四旬節の食事
復活祭の食事
夏の献立
秋の献立
冬の献立

著者紹介

丸山 久美 (マルヤマ クミ)  
料理家。スペイン家庭料理教室「mi mesa」主催。アメリカへ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を廻る。1986年からスペイン・マドリードに14年在住。家庭料理をベースにしたスペイン料理を習得しながら修道院を巡り、修道女たちから料理を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)