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公衆栄養学

第9版

出版社名 光生館
出版年月 2021年3月
ISBNコード 978-4-332-02110-0
4-332-02110-X
税込価格 3,300円
頁数・縦 237P 26cm
シリーズ名 公衆栄養学

商品内容

目次

第1章 公衆栄養の概念
第2章 健康・栄養問題の現状と課題
第3章 栄養政策
第4章 栄養疫学
第5章 地域診断と公衆栄養マネジメント
第6章 公衆栄養プログラムの展開
第7章 諸外国の状況

著者紹介

古畑 公 (フルハタ タダシ)  
和洋女子大学教授
松村 康弘 (マツムラ ヤスヒロ)  
文教大学教授
鈴木 三枝 (スズキ ミエ)  
金沢学院大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)