八訂準拠ビジュアル食品成分表 食品解説つき
| 出版社名 | 大修館書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2021年3月 |
| ISBNコード |
978-4-469-27012-9
（4-469-27012-1） |
| 税込価格 | 1,540円 |
| 頁数・縦 | ３３０，７Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」準拠。食品解説＋食品成分表＋栄養と調理知識の基本。３つを合体させた最新食品ガイドブック。 |
|---|---|
| 目次 |
穀類 |