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タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風 7店舗のレシピ&スタイル

出版社名 柴田書店
出版年月 2021年4月
ISBNコード 978-4-388-06336-9
4-388-06336-3
税込価格 2,420円
頁数・縦 126P 26cm

商品内容

要旨

7店舗のレシピ&スタイル。

目次

No Tortilla,No Tacos!(トルティーヤをつくる
メキシカンテイストの決め手!食材ミニ情報)
What are Mexican Tacos?(メキシカンタコスのここが知りたい
本場タコスの定番クラシック
タコスだけじゃない!―マサの使い方バリエーション、ほんの一例)
ニッポンタコスNOW(ロス・タコス・アスーレス/東京・三軒茶屋
タコスショップ/東京・吉祥寺
北出食堂/東京・馬喰町 ほか)