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食卓を変えた植物学者 世界くだものハンティングの旅

出版社名 築地書館
出版年月 2021年5月
ISBNコード 978-4-8067-1620-4
4-8067-1620-0
税込価格 3,190円
頁数・縦 395P 20cm

商品内容

目次

第1部 旅の始まり(偶然の出会い
一〇〇〇ドルの投資
スエズ運河の東で
客と愛弟子
太平洋の憂鬱)
第2部 世界を股にかける(大義はひとつ、国も一つ
越境
アボカドの普及に貢献
ベニスの僧侶のブドウ
アジアへ進出)
第3部 新たな出会い(レモン、ホップ、新しい夜明け
チグリス川の岸辺で
ベルの一大計画
千々に乱れる心
サクランボのならない桜の木)
第4部 行き詰まる採集事業(羽をもがれて
マイヤーの躍進
大きな足枷
戦禍に巻き込まれる
植物園と戦争)

著者紹介

ストーン,ダニエル (ストーン,ダニエル)   Stone,Daniel
ニューズウィーク誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌サイエンティフィック・アメリカンやワシントン・ポスト紙などで執筆、CBSテレビのドキュメンタリー番組にも出演している。ボタニカルライター
三木 直子 (ミキ ナオコ)  
東京生まれ。国際基督教大学教養学部語学科卒業。外資系広告代理店のテレビコマーシャル・プロデューサーを経て、1997年に独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)