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おいしい!かんたん!オートミールでキレイやせレシピ

出版社名 新星出版社
出版年月 2021年6月
ISBNコード 978-4-405-09409-3
4-405-09409-8
税込価格 1,100円
頁数・縦 95P 24cm

商品内容

要旨

高たんぱく・高食物繊維・高ビタミン・高ミネラル、なのに低カロリー。ただやせるだけじゃない“キレイにやせる”78メニュー。医師監修&管理栄養士考案のメニューで効果実感。

目次

1 ごはんのレシピ(基本のオートミールごはん
かさ増しごはん ほか)
2 パンのレシピ(基本のオートミール蒸しパン
蒸しパンバリエ ほか)
3 おかず&スープのレシピ(ふんわり煮込みハンバーグ
揚げないチキンナゲット ほか)
4 スイーツ&ドリンクのレシピ(濃厚ベイクドチーズケーキ
ドロップクッキー ほか)
ドリンクバリエ(バナナ豆乳シェイク
トマト&にんじんのベリースムージー ほか)

出版社・メーカーコメント

2021年ダイエット業界で最注目の食材である、オートミールのレシピ本です。ひと昔とは違い、主食(とくにお米の代用品)として食べることが人気を呼んでいます。本書では概要や食べ方のコツの説明とともに、かんたんに作れておいしい代用レシピをを紹介します。類書にはなかったパン系のレシピも掲載、主食レシピでは最強です。また、ダイエット中に需要のあるスイーツ系も紹介。ダイエットの強い味方となる1冊です。

著者紹介

大越 郷子 (オオコシ サトコ)  
管理栄養士・料理研究家。服部栄養専門学校卒。卒業後、病院勤務。その後、フリーランスとして料理制作・栄養管理を主に活動。菓子制作も好きな分野で、製菓学校に非常勤講師として勤務。丁寧でわかりやすいと好評の料理教室『葡萄な食卓』を主宰する傍ら、料理教室の外部講師としても活動している
石原 新菜 (イシハラ ニイナ)  
内科医。イシハラクリニック副院長。長崎市生まれ。医学生の頃から、父の石原結實とともにメキシコのゲルソン病院、ミュンヘン市民病院の自然療法科、イギリスのブリストル・キャンサー・ヘルプセンターなどを視察し、自然医学の基礎を養う。2006年に帝京大学医学部を卒業後、大学病院での研修医を経て、イシハラクリニックにて漢方薬処方を中心とする診療を行う。現在、クリニックでの診察をはじめ、テレビ、雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)