第１章　ネットワーク、協定と地域：「食の世界」の理論化
第２章　農・食料のグローバル管理：政策、統率力及び協定
第３章　農業食品の「地理」―地域的特性
第４章　トスカーナ地方の地産食品の品質
第５章　カリフォルニア：競争的な農・食品システムの併存する世界
第６章　ウェールズにおける農食品の世界
第７章　産地なき食景観を超えて：産地、力および由来