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蕎麦は食ってみなけりゃ分からない

出版社名 敬文舎
出版年月 2021年7月
ISBNコード 978-4-906822-39-3
4-906822-39-8
税込価格 1,650円
頁数・縦 255P 19cm

商品内容

要旨

料理好きで無類の食いしん坊石丸謙二郎が書き下ろしたこだわりの「食文化論」!

目次

第1章 魚を骨まで食い尽くす
第2章 肉をほおばる
第3章 蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
第4章 コダワリの食文化論
第5章 たたかいの日々
第6章 酒の立場

著者紹介

石丸 謙二郎 (イシマル ケンジロウ)  
1953年大分県生まれ。つかこうへい事務所の舞台『いつも心に太陽を』でデビュー。俳優として活躍するかたわら、87年から『世界の車窓から』(テレビ朝日系列)のナレーションを担当。2018年より、NHKラジオ『石丸謙二郎の山カフェ』が毎週土曜に放送中。19年には「山の日」アンバサダーに選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)