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日本が誇る絶品の食遺産100

出版社名 天夢人
出版年月 2021年7月
ISBNコード 978-4-635-82321-0
4-635-82321-0
税込価格 1,980円
頁数・縦 215P 21cm

商品内容

要旨

北は北海道から南は沖縄までうまいもの大集合!食道楽の“駅弁の女王”がすすめる極旨名物自信アリ!自宅で美味を楽しむ日本全国お取り寄せガイド!

目次

北海道
東北地方
関東地方
甲信越地方
北陸地方
東海地方
近畿地方
中国地方
四国地方
九州地方
沖縄県

著者紹介

小林 しのぶ (コバヤシ シノブ)  
風土ジャーナリスト。旅行ジャーナリスト。日本フードアナリスト協会評議委員。「食」「郷土」にまつわる風俗・民俗・文化を中心に取材活動を続ける。駅弁の食べ歩きは30年以上に及び、食べた駅弁の数は5,000を超えることから“駅弁の女王”と呼ばれる。調製元との駅弁開発、プロデュース、監修なども手がける。新聞、雑誌、ウェブなどに連載多数。テレビ、ラジオ出演、講演も多い。千葉県香取市出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)