モダン・ベトナミーズ
| 出版社名 | ＫＴＣ中央出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2021年7月 |
| ISBNコード |
978-4-87758-822-9
（4-87758-822-1） |
| 税込価格 | 2,090円 |
| 頁数・縦 | １２５Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ビブグルマン常連、東京・西麻布「ｋｉｔｃｈｅｎ．」の味とセンスに定評のある進化系ベトナム料理。ベーシックなメニューからストリートフードまで、既存のイメージを刷新する美しく、そして美味しいレシピ集。 |
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| 目次 |
１ ベーシック×ベトナミーズ（揚げ春巻き |