山のふもとのブレイクタイム
| 出版社名 | 中央公論新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2021年9月 |
| ISBNコード |
978-4-12-005465-5
（4-12-005465-9） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | ２６５Ｐ ２０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
故郷の青森で「顔と料理が天才」と噂されるシェフ・登磨には、忘れられないものがあった。それは、祖母と自分を繋ぐ料理で―。 |
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山のふもとのブレイクタイム
| 出版社名 | 中央公論新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2021年9月 |
| ISBNコード |
978-4-12-005465-5
（4-12-005465-9） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | ２６５Ｐ ２０ｃｍ |
| 要旨 |
故郷の青森で「顔と料理が天才」と噂されるシェフ・登磨には、忘れられないものがあった。それは、祖母と自分を繋ぐ料理で―。 |
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0100000000000034250526
4-12-005465-9
山のふもとのブレイクタイム
高森美由紀／著
中央公論新社
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BK
出版社・メーカーコメント
「あの味っこさ会えて、いかった」青森県南部の葵岳登山口にあるレストラン。そのシェフ・登磨には亡き祖母との思い出の味があった。それを思い出させてくれたのは、意外な人物で……。